火了才想到注冊？網紅（hóng）品牌（pái）維權要商標先行

網紅餐飲品牌在體驗著市場（chǎng）熱捧喜悅的同時，幾乎也都在（zài）承受著被山（shān）寨和被仿（fǎng）冒的煩惱，維權難已成為網紅餐飲品（pǐn）牌近兩年熱議的話題。在中國餐飲創（chuàng）新（xīn）大會2018夏季峰會上，記者采訪到專為餐飲企業提供知識產權維權的正尚律和律師集團維權部總經理楊（yáng）雪芬，她表示，餐飲企（qǐ）業尤其是新興網紅餐飲品牌商標意識不強，是造成品牌被仿冒、搶注（zhù）的主要原因。掌（zhǎng）握商標注冊時（shí）長，在開店之前先完成商標注冊，將（jiāng）會大（dà）大降低後期品牌的維權（quán）難度。

餐企商標意識普遍薄弱

近兩年，伴隨著網紅餐飲（yǐn）品牌的不斷湧現，餐飲商標維權（quán）事件的發生（shēng）頻率越來越高（gāo）。先有喜茶被迫更名（míng）；後有（yǒu）鮑師傅飽受商標被搶注，山寨加盟店已然成（chéng）風；還有網紅奶茶鹿角巷“被更名”為鹿角戲，雙方陷入羅生門。網紅餐飲品牌被仿冒、被山寨甚至被更名的案例不勝枚舉，這也成（chéng）為許多網紅餐飲品牌當下（xià）發展過程中遇到的最大麻煩，讓很多網紅品牌創始人叫苦（kǔ）不迭。

對此，楊雪芬表示，國（guó）內餐飲行業大（dà）多是從單體（tǐ）小店做起來的，生意好了再考慮開設分店，雖然有店（diàn）名但卻沒有商標，這是（shì）從餐飲行業早期就存在的問題，現在雖然很多餐企老板形成了注冊商標的意識，但卻時常忽視商標注冊（cè）過程需要近一年的時間，這期間如果品牌快速走紅就會引來（lái）其他品牌的側目（mù），甚至有（yǒu）專（zhuān）門的公司在做搶注商標的事情，然後借（jiè）著該品牌的知名度和影響力（lì）大肆加盟，對原有品牌造成難以（yǐ）估計的傷害，這些都是（shì）由於餐飲人商標意識比較薄（báo）弱造成的。

事實上，許多正在（zài）著力維權的餐（cān）飲品牌創始人已經意識到自（zì）身商標意識薄弱給品（pǐn）牌埋下的隱患。此前（qián）鮑師（shī）傅創始人鮑才勝在（zài）接受（shòu）北京（jīng）商報記者采訪（fǎng）時就曾表示，起初鮑師（shī）傅並沒（méi）有覺得自（zì）己會一夜爆紅，他本人也沒有注冊商標以及維權的意識，這才導（dǎo）致鮑師傅走紅後，北京易尚餐飲管理（lǐ）有限公司利用鮑師傅品（pǐn）牌在全國大（dà）肆開（kāi）放加盟（méng），而現在易尚鮑師傅隻要出現問題，都會給鮑才勝鮑師（shī）傅惹（rě）來麻煩。

商標先行掌握主動權

楊雪芬表示，因為餐飲企業尤其是（shì）網（wǎng）紅餐飲品牌商標意識較為薄弱，導致後期遇（yù）到類似鮑師傅現在遇到的問題時維權難度（dù）非常（cháng）大，但其（qí）實（shí）這（zhè）種（zhǒng）情況是可（kě）以通過企業自身預防來改善的，“商（shāng）標先行”能讓企業在後期維權過程中掌握主動權，大大降低因發生被侵權事件的維權難（nán）度以及維權成（chéng）本。

商標（biāo）從提出申請到最後注冊成功，期間大概需要近一（yī）年的時間，如果這期間某餐飲品牌（pái）突然走紅，就很容易出現被仿冒、被山（shān）寨的情況，尤其是對於（yú）一些入行門檻（kǎn）本來就相（xiàng）對較低的茶飲品牌而言。對此（cǐ），楊雪芬表示，餐飲企業在開設門店之前最好先完成商標注冊的流程，獲得（dé）該商標的（de）使用權，這樣市場上（shàng）如果出（chū）現同（tóng）商標或者相似商標的仿冒品牌（pái），那（nà）麽（me）這些仿冒品牌就構成了侵（qīn）權行為，可以將之訴諸（zhū）法庭。但如果像鹿角巷、答案茶等品（pǐn）牌還未（wèi）擁（yōng）有自身（shēn）的（de）商標，那麽這期（qī）間該商標不歸（guī）任（rèn）何一方所有，大家都能用，這期間如果一家（jiā）企業買（mǎi）下一個商標，然後宣稱自己是由某個品牌更名而來的，這種行為雖然很讓人惱火，但卻不構成侵權，這會讓被仿冒品牌後（hòu）期的維權工作陷入被動。

對於已經（jīng）出現這（zhè）種“被更名”情況（kuàng）的餐飲品牌，楊雪芬（fēn）建議，可以像（xiàng）此前喜茶從皇茶（chá）更名為喜茶一（yī）樣，注冊另一商（shāng）標，並更換品牌、門頭名稱，對於以加盟模式擴張的餐飲（yǐn）品牌也可與加盟商簽訂相關條款，讓加盟商在一定期（qī）限內更換門頭，這種方式雖然被動，但卻會節省維權成本，也能幫助餐飲企業的業務快速回歸正軌。

商標注冊也需具備前瞻性

除了被仿冒外，以加盟模式擴張的餐飲品牌還須注意有加盟商在（zài）加盟租（zū）約到期（qī）後，自身依然具備（bèi）獨立經營能力，並（bìng）且繼續沿用原品牌商標及門頭，這類情況也屬於典型的惡意侵（qīn）權行為，餐飲企業應當在控製加盟門店的同（tóng）時（shí）注重（chóng）自身的商標及品牌保護，以免出現類似的情況（kuàng）給（gěi）企業帶來損失及影響。

另外，針對目前國內很多餐飲企業在除餐廳經營外，還會向產業鏈以（yǐ）及其他領域延伸的趨勢，楊（yáng）雪芬提示，餐飲企業在注冊（cè）商標類（lèi）別時，應首先注冊第43類（lèi）餐飲、住宿類別的商標，使得這一（yī）商標能夠開展餐飲業務。如果餐飲企（qǐ）業計劃做食品生產（chǎn），建議同時注冊第29類食品商標，以保證自己生產的預（yù）包裝（zhuāng）食品也能使用餐廳使（shǐ）用（yòng）的（de）商標，這也符合當下餐飲企業跨界新零售的趨勢。“而如果有些企業還為了今後發展想（xiǎng）出一些周邊（biān）產品，也可以先行注（zhù）冊這些產品對應的商標類別，比如（rú）海底撈就會出（chū）一些帶有自身LOGO的服裝，還有一些網紅品牌也會出一些杯（bēi）子或者購物袋一（yī）類的產品，其實，國家為了（le）更好地保護企業的知識產權，已經降（jiàng）低了每件商標的注冊（cè）費用，從此前的1200元/件，降低（dī）至現在的300元/件，就是為了降低企業商標注冊的成本，以及維（wéi）護企業的商（shāng）標所有權。”

另外，值得注意的是（shì），隨著中餐出海的勢頭越來越盛，國（guó）內餐飲企業如有計劃去海外發（fā）展，也須先行（háng）根據當地（dì）的法律（lǜ）法規完成商標的（de）注（zhù）冊。楊雪芬介紹，目（mù）前國際商標注冊的方式主要有兩種，一種是逐（zhú）一國家注冊，即分別向各國商標主（zhǔ）管機關申請注冊；一種是馬德裏商標國際注冊，即根據《商標國際注冊馬德裏協定》或《商標國際注冊馬德裏協定有關議定書》的規定，在馬德裏聯盟（méng）成員國間所進行的商標注冊。“我個人建（jiàn）議企業采（cǎi）用後者，因為馬德裏（lǐ）聯盟成員國中涵蓋了200多個（gè）國家，能夠（gòu）滿足餐飲企業海外發展的需求，這種注冊（cè）方式更（gèng）加快捷，同時花費也更低，而第一種方式則需要（yào）通過當地的代理律師，一般費用會（huì）比（bǐ）後者高出數倍甚至數十倍。”